Flan de café:
Vamos a necesitar
- 1 T. de leche condensada
- 5 huevos grandes Yemita
- 1 C. de café semi llena
- azúcar para caramelo
- agua caliente.
Preparación:
En un bowl verter la leche condensada, agregar los huevos y la cuchara de café semi rasa, batir a mano o con batidora, agregar dos tarros de agua caliente (el mismo de la leche) y batir. Se puede cocinar a baño María en olla, o igualmente en el horno, vigilando que no se seque el agua y está listo cuando a cuajado.
Pero lo vamos hacer en Microondas: en una fuente de vidrio colocamos el caramelo y vertemos la preparación, lo cubrimos con films y lo ponemos en microondas por 5 minutos potencia alta, revisar si a cuajado si le faltará (el centro un poco líquido) dar un minuto más, dejar reposar. Una vez tibio llevar al refrigerador y servir heladito con crema. Es una receta deliciosa, que lo disfruten.
π³ πππππππππ ππ ππππππππππ π₯
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Receta entretenida, rápida y muy sabrosa!!! El shakshuka es un plato de la comida de Oriente Medioβ realizado a base de huevos en salsa de tomates y cebolla, apto para el desayuno, almuerzo o cena. Ultra deeeeli y sin carbos!!! A menos que los quieras acompañar con unos trocitos de pan como yo π€
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INGREDIENTES :
• 2 Tomates π
• 1 sobre de salsa de tomate
• 1/2 cebolla o 1 cebollin
• 1/4 de pimentón rojo
• 1 cdta de sal
• 1 cdta de ajo en polvo
• 1 cda de paprika
• 1 cda de aceite de oliva
• 300g de zanahorias π₯
• 3 huevos @yemita.chile
• cilantro o perejil para decorar
• 1/2 taza de agua
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PROCESO:
1οΈβ£ Picar en cuadritos los tomates, la cebolla, el pimentón y las zanahorias.
2οΈβ£ En un sartén π³ poner el aceite y sofreír la cebolla y el pimentón.
3οΈβ£ Agregar los tomates y la salsa de tomate.
4οΈβ£ Agregar las zanahorias, sazonar con sal, ajo y paprika.
5οΈβ£ Incorporar el agua y dejar cocinar de 4 a 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
6οΈβ£ Hacer agujeros con la espátula y agregar los huevos.
7οΈβ£ Cocinar hasta que los huevos estén cocidos a gusto.
8οΈβ£ Decorar con cilantro por encima y servir!!!
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#yemitashakshuka
En la batidora agregar 2 huevos YEMITA, pisca de sal, jugo de 1 limon mediano, 1 diente de ajo, albahaca 1 taza.
Licuar todo, una vez que este molido ir incorporando aceite de oliva hasta que tenga una consistencia homogenea.
Bona pe'tit, una delicia!